ひのあブログ

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【包まない餃子】豚コマ肉としそ餃子

こんにちは!ひのあです。

今回は@_yuka1011の考案された大葉豚餃子

参考に作らせて頂きました。

材料

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  • 豚こま肉
  • シソ
  • 餃子の皮
  • 塩こしょう
  • ゴマ油

 

作り方

  1. 豚コマ肉を1口大に切り塩コショウ、酒で下味をつける。

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  2. 餃子の皮にシソを置き、その上に豚コマ肉をのせて半分に折る。

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  3. フライパンorホットプレートで蒸すために少量のお湯を入れて焼き色が付いたらひっくり返す。

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  4. 風味づけにゴマ油をまわし両面焼き色がついたら出来上がり。

 

作った感想

一回目は蒸さずに焼いたら皮がパリパリ過ぎたので蒸した方が美味しかったです。つけダレはポン酢がさっぱりと頂けました。

小さい子供がいたらシソは無しにしてチーズを入れてみました。子供もチーズなら食べてくれます(*´ω`)

挟むだけなので手間がかからず時短ができる点が何より嬉しいレシピでした!

 

ポチっとして頂けると嬉しいです。 

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